|
Boemboe Dengdeng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gr varkenslappen,
4 tl ketoembar,
4 el asem zonder pit,
4 tl laospoeder,
2 tl knoflookpasta,
? tl komijn,
zout naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij het vlees in dunne plakken.
Wrijf het in met de door elkaar gemengde kruiden.
Laat het geheel gedurende 2 uur intrekken.
Hierna bakt of braadt men het vlees.
|
|
|